「ロデヴって何？」から始まるフランスパン。 ロデヴとは、フランス南部にある小さな街の名前です。この街で作られる特殊なフランスパンを、日本ではドンクの二瓶さんが広め、街の名前をとって「ロデヴ」と呼んでいます。 通常のフランスパンは、小麦粉100%に対して水を70%ちょっと加えて作りますが、ロデヴはさらに水を加える「バシナージュ」という特別な方法で、100%近い水を生地に含ませます。この水分量の多い生地は扱いが難しく、職人の腕が試されるパンです。 時間をかけてしっかりと膨らませ、高温のオーブンで一気に焼き上げることで、小麦粉の旨味がパン全体に広がるフランスパンに仕上がります。 香ばしいくるみと甘さ控えめのサルタナレーズン、さらにラム酒の香りが絶妙に調和し、一度食べたら止まらない美味しさ。シンプルにそのままでも、トーストして香ばしさを引き出しても楽しめます。朝食にも、ディナーのお供にもぴったりな一品です。 内容量：１個 【原材料】 ・小麦粉（北海道産春よ恋、ゆめちから、きたほなみ） ・くるみ（アメリカ産） ・サルタナレーズン ・ライ麦粉、 ・塩（瀬戸内海産） ・ラム酒（ネグリタラム） ・麦芽エキス ・パン酵母（フランス産） ※含まれるアレルギー成分：小麦・くるみ ※小麦、乳成分、卵、クルミ、大豆、ごま、オレンジ、マカダミアを使用した設備で製造しています。 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） お手元に届いたら、すぐに冷凍庫で保管してください。 召し上がる際は、冷凍のまま解凍し、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。 【お届けについて】 ヤマト運輸のクール宅急便（冷凍タイプ）でお届けします。 商品が届くまでの間、楽しみにお待ちください。 【ご注意事項】 ・お問い合わせの返信には、数日お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 ・領収書の発行は行っておりませんので、何卒ご了承ください。 ・配送の日時指定は承っておりませんが、ヤマト運輸の時間指定は可能です。ご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 指定可能時間帯 　・午前中 　・１４−１６時 　・１６−１８時 　・１８−２０時 　・１９−２１時 -------------------------------- 〜よくある質問 Q．商品はいつ頃届きますか？ A．通常はご注文から14日以内に発送いたします。ただし、パン祭りなど大きなイベントの前後はお届けが少し遅れることがあります。 その場合は、事前にご連絡いたしますので、楽しみにお待ちいただければと思います。 Q．冷凍パンの賞味期限はどれくらいですか？ A．製造日から30日間が目安です。発送日から14日以上の賞味期限があるものをお届けしますので、ご安心ください。 解凍後は、できるだけ24時間以内にお召し上がりいただくと、風味がしっかりと楽しめます。