卵、乳製品不使用! 素朴な食パン 1本(3斤分)
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卵、乳製品不使用! 素朴な食パン 1本(3斤分)

¥1,037 税込

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卵や乳製品不使用!北海道産小麦や国産食材を中心に丁寧に焼き上げた、小麦の旨味をしっかりと味わえる食パン。 店主も家族で毎朝2枚ずつ食べている毎日飽きずに食べられる食パン。 生でもトーストでも美味しくいただけます。 厚切りで食感を楽しんだり、薄切りでサンドイッチ、1斤サイズでボリュームたっぷりにハニートーストやグラタントーストなど素材の風味を邪魔しないので食べ方は自由自在! ■こだわり1 原材料 卵、乳製品不使用! シコシコとうどんのようなコシのある食感が癖になる北海道産「ゆめちから」をメインに、優しい甘さが後を引く奄美諸島産さとうきび「素焚糖」で味付け。使用している植物油脂(ショートニング)はトランス脂肪酸フリー。発酵の風味と小麦の旨味を邪魔しません。 ■こだわり2 製法 シンプルでどこのパン屋さんでもやっている「ストレート法」で作っています。シンプルだからこそ、ごまかしの利かない製法でもあります。長い発酵で小麦のデンプンをしっかりと分解し、小麦本来のうまみを最大限ひきだし、噛めば噛むほどに小麦の甘みを感じることができます。毎日食べても飽きない美味しさです。 ■こだわり3 職人技術 材料は同じでも、気温や湿度の条件が違えば味は変わってしまいます。生地を触ったときの感触で微妙に調整しています。日々、生地と対話するように状態を見極めたうえで製造しています。 〜メディア掲載〜 テレビ東京「よじごじDays」で紹介されました! 〜内容量〜 素朴な食パン 3斤 サイズ:13x11x39cm(焼き加減で若干変わります) 〜原材料〜 小麦粉(北海道産ゆめちから、きたほなみ)、砂糖(奄美諸島産さとうきび「素焚糖」)、植物油脂(ショートニング/トランス脂肪酸フリー)、塩(シママース)、パン酵母(フランス産「サフ」) ※含まれるアレルギー成分:小麦 ※小麦、乳成分、卵、クルミ、大豆、ごま、オレンジを使用した設備で製造しています。 〜消費期限〜 冷凍で製造日から3週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 〜保存方法〜 要冷凍(−18℃以下) 到着後、そのまま冷凍保存、食べる際に解凍をしてお召し上がりください。 〜お届け〜 ヤマト運輸・クール宅急便(冷凍タイプ)にてお届けいたします。 別途送料がかかります。 毎週火曜日まで注文を受付して、金曜日から翌週火曜日までに製造〜冷凍〜発送を行います。 〜お知らせ〜 ※ご希望の厚さにカットいたします。 1斤をブロック、4、5、6、8枚または1本そのままからお選びいただき、備考欄に記載ください。10枚切は焼き加減の都合上対応できません。 記載がない場合は、1本そのままでお送りいたします。 (例)1斤をブロック、2斤を6枚    1斤を8枚、2斤をブロック    5枚、6枚、8枚1斤ずつ